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美国的瑰宝 -- 仙粉黛
仙粉黛闻名于美国加州,洛迪产区是其中最著名的精品产区之一。尽管仙粉黛不是美国的本土品种,但它却是美国红酒的名片。
传奇的膜拜酒--稻草人
从荧幕传奇,到膜拜酒奇迹,“稻草人”庄园是怎样成为大家趋之若鹜的心头好?
美国红酒历史(3)--禁酒之灾
上回说到欧洲的蚜虫灾导致葡萄大幅减产。今天我们讲一下美国禁酒令!
美国红酒历史(6)--发展
美国红酒历史的发展经历了不同的阶段,每个阶段带来的变化都沉淀为它的风格。
葡萄园的有机卫士--芥菜
处于休眠期的葡萄园通过怎样的方式来保障土地的肥沃和来年葡萄的品质呢?芥菜又具有怎样特殊的能力与葡萄园和谐并存呢?
梅洛--最受欢迎葡萄品种的之一
梅洛是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,它和赤霞珠属于同一家族,但口感柔和,受到多数人的喜爱。
荣曜仙粉黛--来自洛迪的佳酿
美国加州作为少有的大面积种植仙粉黛的产区,将仙粉黛称为加州乃至美国的代表性葡萄毫不为过。
美国红酒历史(1)--起源
谈起美国红酒的历史,人们会马上想到1976年的巴黎品酒会上来自纳帕谷的红酒独占鳌头。
美国红酒历史(4)--重建
美国禁酒令解除之后,经历了漫长的时间恢复,期间有许多人对美国红酒行业有着巨大地推动作用。
赤霞珠葡萄的特性
赤霞珠是世界上最出名的葡萄品种之一。为什么赤霞珠受到这么多红酒爱好者的追捧?为什么它能够在世界各地落地生根?
纳帕火灾对红酒市场的影响
纳帕山火久难扑灭,葡萄园在山火肆掠下能否保存?2020年的葡萄酒又会受到哪些影响?
气候变化对葡萄收成的影响
葡萄的收成与葡萄酒的价格密切相关,今年的采摘季已经到来,加州葡萄的产量如何呢?
红酒界的传奇 -- 膜拜酒
是什么让“膜拜酒”备受红酒爱好者的追捧?
美国红酒历史(2)--蚜虫病灾难
根瘤蚜虫带给欧洲的灾难。
美国红酒历史(5)--巴黎审判
“巴黎审判”到底为世界红酒格局带来了怎样的冲击?美国红酒如何重回历史舞台?
红酒中的固体沉淀物
红酒中的沉淀物都是什么呢?
纳帕酿酒巨匠--朱利安.费亚德
朱利安·费亚德是谁?他是怎样成为纳帕山谷备受追捧的膜拜级酿酒师?